Das abgemachte Wort und der Handschlag werden bei uns täglich gelebt. Sie erfahren hier mehr über unsere Firmenphilosophie, die Wochenpreise und die verschiedenen Anforderungen an die Label-Programme. Zudem haben Sie die Möglichkeit, Ihre Tiere anzumelden.

Partnerschaft: Der gemeinsame Weg
für eine erfolgreiche Zukunft

Die Firma Kyburz ist seit 70 Jahren im Vieh- und Fleischhandel in der ganzen Schweiz tätig. Langjährige, partnerschaftliche Beziehungen sind geprägt von Vertrauen und Offenheit, was auf diesem dynamischen Markt-Gebiet besonders wichtig ist, da es an alle Beteiligten immer wieder neue Herausforderungen stellt. Aus diesem Grund ist es für uns auch besonders wichtig, für Sie als Produzent oder Abnehmer ein zuverlässiger und kompetenter Partner zu sein - nicht nur heute, sondern auch in Zukunft. Gute Marktbeobachtung, eine schlanke Organisationsstruktur und gut ausgebildete, erfahrene Mitarbeiter, die es gewohnt sind, rasch und flexibel auf Ihre Wünsche einzugehen, sind die Basis dazu.

Ihnen als Produzenten bieten wir eine sichere Abnahme und Vermarktung Ihrer Tiere zum gewünschten Zeitpunkt. Wir nehmen Ihre Interessen bei der Qualitätseinstufung der CHTAX bei der Proviande wahr und garantieren Ihnen marktgerechte Preise. Unsere Preise sind transparent und werden vorgängig mit Ihnen abgemacht.

Sie als Kunde-Partner hingegen haben die Sicherheit, mit unserem Unter-nehmen einem zuverlässigen Lieferanten vertrauen zu dürfen, der Ihnen die gewünschte Qualität an Tieren termingerecht liefert und Ihre Bestellungen rasch und kompetent ausführt. Wir bieten Ihnen Schlachttiere aus den Label-Programmen TerraSuisse, Finest Swiss Beef, IP-Suisse, Bio-Suisse und QM Schweizer Fleisch an. Mast-Remonten, Kälber, Schafe und Lämmer liefern wir Ihnen in der gewünschten Qualität.

Ihre Anforderung an uns, ist unsere tägliche Herausforderung!

Metzgermeister Ruedi Kyburz erwirbt 1943 die Metzgerei mit dem traditionsreichen Gasthof Ochsen, für den schon seit über 200 Jahren das Tavernenrecht besteht. Ruedi und seine Frau Emmi setzen den Grund-stein für das heutige Unternehmen. Der Sohn, Hansruedi Kyburz, Metzgermeister und Viehhändler, übernimmt 1982 den Gasthof mit dazugehörender Metzgerei. Während Hansruedi mit seinem Team den Vieh- und Fleischhandel weiter ausbaut, kümmert sich seine Frau Theres um das Wohl der Gäste im Gasthof. Mit der Einführung des Aargauer Güggelis beginnt 1994 der Handel mit Geflügelfleisch. Heute wird das Geflügelgeschäft über die Swiss Poulet Trade AG in Lupfig betrieben. Seit 1999 ist mit Hansruedi Kyburz jun. die dritte Generation im Vieh- und Fleischhandel tätig. Er führt im Bereich Schweizer Kaninchen einen neuen Geschäftsbereich ein. Mit der Prime Meat Swiss AG baut er das Geschäft im Fleischhandel weiter aus.

Tiertransporte müssen möglichst schonend durchgeführt werden. Wir achten deshalb auf die Einhaltung der Empfehlungen der Interessen-gemeinschaft für tierschutzkonforme Tiertransporte und Schlachthöfe, der schweizerischen Gesetzgebung sowie auf die spezifischen Label-Bestimmungen. Damit die Richtlinien für Tiertransporte seriös eingehalten werden, ist die Zusammenarbeit mit kompetenten Partnerfirmen sehr wichtig. Sie verfügen über gut ausgebildetes Personal sowie über zeitgemäss ausgerüstete und hygienisch einwandfrei gehaltene Fahrzeuge. An Chauffeure und Fahrzeuge stellen wir hohe Anforderungen. So müssen alle Chauffeure den Kurs für tiergerechte Transporte besucht haben. Es versteht sich von selbst, dass die Fahrzeuge nach jedem Transport gereinigt und desinfiziert werden.